Clafoutis ai ribes

Claudia: un dolce bellissimo, gustoso, colorato e appariscente con le sue gemme rosse. Filippo: Questo è l’esempio di come un dolce possa essere goloso, di ristretto apporto calorico e completamente privo di grassi. Una merenda adatta proprio a tutti. I ribes rossi sono un vero e proprio concentrato di fibra alimentare e antociani le cui proprietà sono state descritte nei pancake.

Da un'idea di
Claudia
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Claudia

Claudia: un dolce bellissimo, gustoso, colorato e appariscente con le sue gemme rosse. Filippo: Questo è l’esempio di come un dolce possa essere goloso, di ristretto apporto calorico e completamente privo di grassi. Una merenda adatta proprio a tutti. I ribes rossi sono un vero e proprio concentrato di fibra alimentare e antociani le cui proprietà sono state descritte nei pancake.

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

  • 625 g di ribes
  • 200 g di latte scremato
  • 80 g di semola di rimacinato
  • 60 g zucchero di canna
  • 4 albumi
  • Scorza di limone grattugiata

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 30 min

Lo sapevi?

  • un dolce bellissimo, gustoso, colorato e appariscente con le sue gemme rosse.

  • questo è l’esempio di come un dolce possa essere goloso, di ristretto apporto calorico e completamente privo di grassi. Una merenda adatta proprio a tutti. I ribes rossi sono un vero e proprio concentrato di fibra alimentare e antociani le cui proprietà sono state descritte nei pancake.

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INGREDIENTI

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