Castagnole di farro integrali al profumo di arancia

Castagnole di farro integrali al profumo di arancia: non le solite chiacchere, per i dolci di Carnevale abbiamo pensato a queste deliziose palline dolci, da lanciare in aria e far cadere direttamente in bocca; fatte attenzione però, scansate coriandoli e stelle filanti, loro non sono proprio commestibili. Biscotti simbolo del carnevale in una versione “a tutta salute” ricca di preziosi nutrienti come magnesio e fibra alimentare. L’olio di semi di girasole può essere sostituito da olio extra vergine di oliva.

Da un'idea di
Sara e Paolo
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Sara e Paolo

Castagnole di farro integrali al profumo di arancia: non le solite chiacchere, per i dolci di Carnevale abbiamo pensato a queste deliziose palline dolci, da lanciare in aria e far cadere direttamente in bocca; fatte attenzione però, scansate coriandoli e stelle filanti, loro non sono proprio commestibili. Biscotti simbolo del carnevale in una versione “a tutta salute” ricca di preziosi nutrienti come magnesio e fibra alimentare. L’olio di semi di girasole può essere sostituito da olio extra vergine di oliva.

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Ingredienti

  • 100 g di farina di farro
  • 100 g di farina 00
  • 100 g di farina integrale
  • 10 g di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 1 arancia bio non trattata
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • 60 g di zucchero di canna
  • un pizzico di sale

Minuti preparazione: 35 min

Minuti di cottura: 16-18 min

Lo sapevi?

  • non le solite chiacchere, per carnevale abbiamo pensato a queste deliziose palline dolci, da lanciare in aria e far cadere direttamente in bocca; fatte attenzione però, scansate coriandoli e stelle filanti, loro non sono proprio commestibili.

  • biscotti simbolo del carnevale in una versione “a tutta salute” ricca di preziosi nutrienti come magnesio e fibra alimentare. L’olio di semi di girasole può essere sostituito da olio extra vergine di oliva.

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INGREDIENTI

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