Verdure primaverili in carpione
Potete conservare le vostre verdure in carpione in un vasetto coprendole di salsa carpione calda e sterilizzandolo a bagno maria.
Da un'idea di
Stefano Ratti
Stefano Ratti
Da un'idea di
Stefano Ratti
Stefano Ratti
Potete conservare le vostre verdure in carpione in un vasetto coprendole di salsa carpione calda e sterilizzandolo a bagno maria.
Cosa ci serve?
Dosi per
4
persone
- 100 gr. Vallé Naturalmente
- 500 gr. verdure miste primaverili o secondo stagione
Carpione
- 160 ml aceto bianco
- 40 gr. zucchero
- 5 gr. sale fino
- 80 ml. vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 10 bacche pepe nero
- 2 foglie di salvia
Minuti preparazione: 30 min
Minuti di cottura: Senza cottura
Vallé Naturalmente
Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
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CONSIGLIO:
Data la facilità di conservazione è perfetto per essere portato ad un picnic.