Rotolo con crema al mascarpone e cioccolato
Rotolo con crema al mascarpone e cioccolato, morbido e gustoso, tutto da gustare per chi desidera un’alternativa alla torta al cioccolato. Il rotolo è uno di quei dolci che una volta che hai imparato a farlo non lo molli più, è una torta soffice che si presta a svariati ripieni, oggi la proposta è con una crema al mascarpone e cioccolato che crea dipendenza già solo all’assaggio prima di farcire il rotolo. E non avete nemmeno bisogno della bilancia.. per il rotolo le misure sono a cucchiai. Facile no?
Veronica
Veronica
Rotolo con crema al mascarpone e cioccolato, morbido e gustoso, tutto da gustare per chi desidera un’alternativa alla torta al cioccolato. Il rotolo è uno di quei dolci che una volta che hai imparato a farlo non lo molli più, è una torta soffice che si presta a svariati ripieni, oggi la proposta è con una crema al mascarpone e cioccolato che crea dipendenza già solo all’assaggio prima di farcire il rotolo. E non avete nemmeno bisogno della bilancia.. per il rotolo le misure sono a cucchiai. Facile no?
Cosa ci serve?
Per il rotolo (30x40)
- 5 interi di uova
- 6 cucchiai colmi di farina
- 5 cucchiai colmi di zucchero
- 1 cucchiaio di valle' naturalmente fusa e fredda
Per il ripieno:
- 500 g di mascarpone
- 350 g di cioccolato
- 250 g di panna liquida
- 15 ml di liquore a scelta (per me lo strega)
Minuti preparazione: 20 min
Minuti di cottura: 10 min
Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.
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il rotolo è uno di quei dolci che una volta che hai imparato a farlo non lo molli più, è un dolce che si presta a svariati ripieni, oggi la proposta è con una crema al mascarpone e cioccolato che crea dipendenza già solo all’assaggio prima di farcire il rotolo.
E non avete nemmeno bisogno della bilancia.. per il rotolo le misure sono a cucchiai. Facile no?