Biscotti pistacchio e mirtilli rossi
Se non sapete come smaltire la frutta secca avanzata (per esempio a Natale) e cercate un modo per variare dai soliti biscotti, ecco un’idea che fa per voi: i biscotti pistacchio e mirtilli rossi. In realtà potete usare la frutta che più gradite (mandorle, nocciole, noci, arancia candita, fichi essiccati, etc…), ma l’accostamento dei mirtilli rossi (i famosi cramberries) con i pistacchi è particolarmente allegro e piacevole. Altro che biscotti, questi sono veri pasticcini!
Buoni dolci da KURI da Vallé ♥
Cristina
Cristina
Se non sapete come smaltire la frutta secca avanzata (per esempio a Natale) e cercate un modo per variare dai soliti biscotti, ecco un’idea che fa per voi: i biscotti pistacchio e mirtilli rossi. In realtà potete usare la frutta che più gradite (mandorle, nocciole, noci, arancia candita, fichi essiccati, etc…), ma l’accostamento dei mirtilli rossi (i famosi cramberries) con i pistacchi è particolarmente allegro e piacevole. Altro che biscotti, questi sono veri pasticcini!
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Cosa ci serve?
- 400 gr di farina 00
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 200 gr di Vallé+Burro
- 120 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di pistacchi
- 50 gr di mirtilli rossi essiccati
- 50 gr di cioccolato fondente
- scorza di un’arancia non trattata
Minuti preparazione: 30 min
Minuti di cottura: 10 min
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INGREDIENTI
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Se non sapete come smaltire la frutta secca avanzata (per esempio a Natale) e cercate un modo per variare dai soliti biscotti, ecco un’idea che fa per voi. Potete usare la frutta che più gradite (mandorle, nocciole, noci, arancia candita, fichi essiccati, etc…) ma l’accostamento dei mirtilli rossi (i famosi cramberries) con i pistacchi è particolarmente allegro e piacevole. Altro che biscotti, questi sono veri pasticcini!
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